1 fois n’est pas coutume, Saggio et Mr Gung seront à l’Enchanthé le mercredi, mais aussi le reste de la semaine !

Le midi : plats cuisinés du jour. Le soir : tapas, mézzés et autres bouchées délicieuses. Sur place ou à emporter.

Réservation conseillée par sms au 06 29 55 32 99

MERCREDI : La truite bio d’Ariège est à l’honneur, par Mr Gung

Midi :

• Bún Cá Nướng : nouilles de riz à la truite grillée citronnelle et gingembre 13,5
• Bún Đậu Hũ Nướng : nouilles de riz au tofu fumé mariné et grillé 11
• Accompagnement : courgettes coriandre, crudités, pickles et herbes vietnamiennes du jardin
• Dessert : Cheesecake verrine Nectarine Shiso 4

Soir : Rouleaux, Maki, Sushi et Sashimi

1 portion 4€ / 3 Portions 11€

• Gỏi Cuốn : rouleaux d’été variés
• Maki Truite ou végétarien
• Sushi Truite ou végétarien
• Sashimi de truite

JEUDI : Soleil et méditerranée avec Saggio

Matin : café, thé et pâtisserie

Midi :

Assiette Pita : pain pita cuit au feu de bois, tzatziki et légumes grillés accompagnés au choix de

• Cochon grillé à la plancha 13
• ou Kolokythokeftedes (boulettes de courgette) 12

Soir : mezzés et tapas de Saggio (tortilla poivron chorizo, …)

1 portion 4€ / 3 Portions 11€

VENDREDI : Mr Gung vous prépare le boeuf de La Bastide

Midi :

• Cơm Bò Lụi : riz et brochette de boeuf à la citronnelle 13,5
• Cơm Chay : riz et omelette aux champignons 11
• Accompagnement : poivrons grillés, crudités, pickles et herbes vietnamiennes du jardin

Soir : Dim Sum et bouchées de Mr Gung (riz frit portion, Raviolis au boeuf vapeurs ou grillés …)

1 portion 4€ / 3 Portions 11€

SAMEDI : La trattoria de Saggio

Midi uniquement :

plat du jour et amuse bouche (détail publié la veille)

DIMANCHE : Pizza au feu de bois !

Soir uniquement :

de 10 à 13€ à partir de 18h